山椒茶屋野尻店
大きな水車が目印"山椒茶屋"でうどん・そば等をご賞味下さい
"食へのこだわり"私たち"山椒茶屋"は命の源である食事を通してお客様の健康にお役立ち致します。
"そば"自社農場で生産した、そば粉を使用しております。
"うどん"国内小麦を100％使用して、特製の圧力釜でふっくら、もちもちの釜揚げうどんを提供しております。
生産者が見える当店へ、是非一度お立寄り下さい。
| 山椒茶屋野尻店：ＤＡＴＡ | |
| 住所 | 〒886-0211 宮崎県西諸県郡野尻町大字紙屋３５９１－４ |
| 電話 | 0984-44-0709 |
| FAX | 0984-44-0763 |
| URL | http://www.sanshochaya.jp/ |
| 営業 | 07:00～21:00 年中無休 |
| 駐車場 | 50台 |
| 業種 | 飲食店、うどん店、そば店、ドライブイン |
| アクセス | （車） ○野尻町、国道２６８号線沿い、のじりこぴあ近く。 |
| お役立ち情報 | |
山椒茶屋野尻店の地図
山椒茶屋野尻店の詳細をご紹介！
【山椒蕎麦】
山椒茶屋で使用している「そば粉」はすべて自社農場で生産されたものです。
健康な土作りにも努力し栽培された蕎麦です。
お客様に、より美味しい風味のある体に良い蕎麦を安心して食べて頂ける様
努力しております。
【山椒うどん】
山椒茶屋のうどんは、国内最高級小麦粉を使用。
特製圧力鍋で麺を茹でています。
うどんの旨味、麺のコシ・弾力・もちもち感が違います。
茹でたての麺を水で締めず茹で上げ状態でお客様に食べて頂くのも、
茶屋の特徴です。
※蕎麦・うどんの他にも四季折々の料理をご賞味頂けます。
【売店コーナー】
当店の売店コーナーにて、宮崎のお土産やお漬物など、多数品揃えいたしております。
お立寄りの際は、是非ご利用下さいませ。
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今日のお勧め記事 ⇒ 日本蕎麦の歴史
蕎麦は日本ではいつ頃食べられるようになったのでしょうか。どうやら古文書によると奈良時代にはもう食べられていたようです。ただし、当時は主要な食べ物というわけではなくて、その当時の人々の認識は、雑穀の一種であって、ひえやあわといった穀物と同列の扱いだったのでしょう。 それがわかるのは、鎌倉時代に書かれた古今著聞集によると、藤原道長のおいが、山に入ったところ、そこに住んでいる人から蕎麦料理を振る舞われてたくさんの蕎麦を食べたことに素直に驚いているような記述が見られることです。当時
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