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有限会社井上製麺

有限会社井上製麺

麺のいろいろ、商品のあれこれ、遠方発送、何でもご相談ください

井上製麺では、インスタントめんが全盛の中、「神崎そうめん」
の名前に頼ることなく、卵や梅、野菜を練りこんだり、吉野ケ里
遺跡にちなんだ赤米や紫米を練りこんだ商品などの新商品の
開発に力を入れています。

有限会社井上製麺:DATA
住所〒842-0123
佐賀県神埼市神埼町的1779
電話0952-52-2625
FAX0952-52-2628
URLhttp://www.iimen.com/
営業
駐車場駐車料金 無料
業種飲食店、うどん製造、うどん店、喫茶店、製麺業、そば製造、そば店、ちゃんぽん店、中華めん製造、定食店、手打ちめん製造、みやげ品、麺類小売
アクセス
お役立ち情報

有限会社井上製麺の地図

佐賀県神埼市神埼町的1779

有限会社井上製麺の詳細をご紹介!

◆創業年月日◆明治6年7月
(法人設立 昭和63年1月)
◆代表者◆社長 井上 義博

◎関連会社
 有限会社 百年庵(寅ちゃんうどん)
     手打ちうどん・そば 食堂
      資本金300万円
      佐賀駅中央1丁目(佐賀駅構内デイトス商店街内)

★有機の麦(そうめんのみ)
 価格:3675円(200g×10)
 ・農場から流通まで厳しい審査基準を設けているオーガニック(有機無農薬農法)
  の国際的認証機関BFA認定の麺です。無農薬有機栽培小麦粉、背振山系天然水、
  天然塩、さらにイオンを付加しておつくりしました。
★有機の麦(そうめん・つゆ・柚子唐辛子セット)
 価格:3255円(200g×6・つゆ(300ml)・柚子唐辛子(45g))
 ・農場から流通まで厳しい審査基準を設けているオーガニック(有機無農薬農法)
  の国際的認証機関BFA認定の麺です。無農薬有機栽培小麦粉、背振山系天然水、
  天然塩、さらにイオンを付加しておつくりしました。
★神の白糸 吉野ヶ里 古代麺
 ・価格:3150円(240g×8)赤米麺・紫米麺・熊笹麺・そうめん 各2
  赤米麺:古代稲にルーツをもつ赤米。ビタミン・カルシウム・鉄・無機成分が豊富
  熊笹麺:トリテルペノイド、葉緑素、鉄、カルシウムとビタミンが豊富
  紫米麺:弥生時代に「祝いの米」として珍重されてきた。
       必須アミノ酸、ビタミン類、ミネラル類が豊富で、発ガンや老化に効果がある。
★詰め合わせ
 ・価格:2730円(そうめん3食入×4箱)
  神埼そうめん・筑紫そば・九州棒ラーメン・肥前煮麺を自由に詰め合わせできます。



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日本蕎麦ナビのおすすめ業者一覧はこちら。

    • 苔乃茶屋 京都府京都市西京区松尾万石町56 電話075-381-3191
    • 麦の花 熊本県玉名郡南関町大字小原1890 電話0968-69-9585
    • ドライブインろばた 岩手県盛岡市繋字山根225−2 電話019-689-2954
    • そば処まつば 長野県木曽郡木曽町開田高原末川3904−1 電話0264-42-3100

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日本蕎麦の作り方はどんなものでしょうか。機械で作るメンは、自動的に作られますが、手打ち蕎麦の場合は人間の手をかいするので、いくつかの行程があります。まずは、そば粉を鉢に入れて水を加えて練り上げます。ただし、そば粉だけでは、みずをくわえただけではまとまりがありません。いくらこね上げても、ゆであげたときには、ぶつぶつとメンが切れた状態になってしまうので、粘りけを出すためにつなぎをくわえます。つなぎは、小麦粉が多く使われますが、他に山芋や卵なども加える場合もあって、蕎麦の種類が豊

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