そば処わたや/平沢店
へぎそばは、しなやかで腰のあるのどごし抜群のそばです。
粋に味わう。風雅に寛む。
高品質の主原料に独自のつなぎ、海藻でほどよくまとめ、素材そのままの生かす技と工夫、青味、艶、腰
の強さに歯ごたえは確かな逸品!ぜひご賞味あれ!!
| そば処わたや/平沢店:DATA | |
| 住所 | 〒947-0042 新潟県小千谷市平沢1丁目8-5 |
| 電話 | 0258-83-0588 |
| FAX | 0258-83-0587 |
| URL | http://www.watayasoba.co.jp |
| 営業 | |
| 駐車場 | 50台 駐車料金 無料 |
| 業種 | 飲食店、うどん店、越後料理店、そば店、和食レストラン |
| アクセス | (最寄駅) ○上越線・小千谷駅徒歩15分 (車) ○小千谷ICから5分 (その他) ジャスコ近く |
| お役立ち情報 | ★おいしい「へぎそば」をご自宅で! 生そばをクール宅急便で全国発送しています。 |
そば処わたや/平沢店の地図
そば処わたや/平沢店の詳細をご紹介!
★小千谷名物へぎそばの店。そばのつなぎにふのり使用。
お奨めは、へぎそば、天ざる、きんぴら大名、越後、新潟、小千谷、
小千谷名物、伝統の技、創業80年の老舗。
腰があってしなやか、抜群の喉ごし、光沢のあるなめらかさ。小千谷縮とともに育った歴史、織物との深いつながり。
天ぷらは常に揚げたて。からっとした衣にジューシーなエビ。
きんぴらは当店独自の蕎麦の薬味。細切にしたきんぴらが蕎麦にぴったり!
★お席のご予約承ります!
宴会、法事などにご利用下さい。お座敷のお席をご用意しております。
お気軽にお問い合わせ下さい。
※インターネット予約・メール予約での当日予約は承っておりません。
スポンサー広告
ネットショップ広告
日本蕎麦ナビのおすすめ業者一覧はこちら。
- そば茶屋矢秀庵 神奈川県小田原市成田807−2 電話0465-37-1150
- 雪村そば 長野県長野市大字柳原2485−2 電話026-236-8188
- ちょっといっぷく茶屋 福井県福井市東川上町12−7−1 電話0776-90-3738
- しのはら 長野県木曽郡木曽町日義巾2143−1 電話0264-26-2161
今日のお勧め記事 ⇒ 蕎麦粉を使った料理
蕎麦粉は、蕎麦切りとして冷たくもしくは温かくして食べることが一般的ですが、他にも蕎麦粉を使った料理や蕎麦の実を使った料理があります。最近では、蕎麦粉を使ったデザートも増えています。ここでは、こうした蕎麦粉を使った料理を紹介しましょう。 一つ目は、蕎麦がきです。麺(蕎麦切り)としてではなく塊状なのが特徴です。作り方も簡単で、蕎麦産地では昔からおやつとして定番だったようです。蕎麦粉に熱湯をかけて混ぜ粘りがでた状態のものを食べる「椀がき」と、小鍋に蕎麦粉と水を合せ加熱しながら練る
当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。


