宮城県
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鳴子産の旬の山菜 山菜の天ぷら・そばうどんの店 ■旬の山菜とそば （うど、たらの芽、天然なめこ、舞茸・・・ |
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築120年←古民家のお食事処■日本料理■手打ちそば■会席料理 『昔、昔あるところに・・・今昔庵があり・・・ |
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地元の新鮮野菜を使ったお食事処 お一人様もご家族連れもどうぞ 加美町（旧中新田町）国道457号線から・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ 蕎麦の食べ方
蕎麦の食べ方にこだわりを持っている人は多いですよね。蕎麦通の人達の間では、順番や作法などに厳しいものがあり、まるで何かの修行のようです。そのため、どのように蕎麦を食べるのが正しいのか迷ってしまう人も多いでしょう。 蕎麦職人と話ができるお店であれば、その職人に聞くのが一番です。その人の作った（打った）蕎麦に一番適した食べ方を教えてもらえます。ここでは、一番一般的だと思われる蕎麦の食べ方を紹介します。蕎麦は、なるべく早く食べた方が食感が良くて美味しいです。蕎麦を出されたら、まず
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